嘉士伯扎啤-嘉士伯扎啤公司-宏红食品贸易(推荐商家)

    啤酒的鉴别方式参考白酒的鉴别方法从色、香、味三方面检验，嘉士伯扎啤，只有颜色相符，透明光亮，香气与酒的种类对应，嘉士伯扎啤厂家，口味**、爽口、醇厚且杀口才有可能是好啤酒，嘉士伯扎啤哪家好，另外，应观察泡沫的高度，细腻洁白程度，挂杯的持久性。好啤酒在倒入酒杯时，在杯底起泡上涌不息，酒液上部呈现有1﹨3-1﹨2杯容量的泡沫且泡沫细腻洁白、挂杯，在8-15°下能持续5分钟不消失，则是质量好的啤酒。

    劣质啤酒的酒液混浊无光，泡沫粗大且消失快，入口有馊味、腐臭味或日光味，口味淡薄，有明显的苦涩味，常温下鲜 啤酒和熟啤酒的贮放期为7天和60天，当外界温度**室温，或**过贮放期，可导致啤酒变质，变质啤酒有明显的沉淀物，且在一般晃动和加温条件下都不会消失，嘉士伯扎啤公司，酒液混浊无光，口味淡薄，发酸，发粘，变馊。

    朝日黑啤使用的3种深色麦芽各有特长。“黑麦芽”表演芬芳的香气。“结晶麦芽”略显微微甘甜，“明翰麦芽”增加味道的厚度。将这3种麦芽以互相激发特征的配方结合起来，酿制出朝日黑啤特别的“醇厚”和“美味”。

    一般的黑啤酒的根源可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。明翰啤酒是色浓、味香、有着柔和的麦芽香的黑啤酒的原点。

鲜啤酒的购买技巧

    看泡沫：将啤酒注入透明玻璃杯内。

良好啤酒：高度>3cm；洁白、细腻；持续时间：瓶装≥180s；听装≥150s。泡沫越少质量也相应越差。

    闻香气：将啤酒倒入杯中凑近鼻子嗅一下，麦芽清香和新鲜酒花香气明显的是良好鲜啤酒。无麦芽香气或香气不明显的是劣质鲜啤酒。

    口尝：良好鲜啤酒饮后口味**、爽口、醇厚和杀口感强。没有氧化味、酸味、涩味、铁腥味、焦糖味等异杂味。