原料
牛板肚750克, 红卤水2000克,姜丝25克,花生油50克,葱末20克,熟芝麻20克,精盐100克 中山烤熟食,香菜30克。
制法
① 将牛 板肚用精盐揉去黏液,刮去黑色表皮,放入冷水锅内 河源烤熟食,置旺火上烧沸 江门烤熟食,取出漂洗干净。
② 将 红卤水倒入锅内,加入牛 板肚用旺火烧沸,再改用小火煮至牛板肚酥烂,离火,冷却后捞出。
③ 将牛 板肚斜切成一字条,整齐地码入盘内,再加入熟芝麻、香菜、姜丝、葱末及少许原卤汁。炒锅置旺火上,加入花生油烧至七成熟 烤熟食,趁热浇在盘中牛 板肚上拌匀即成。
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯简称PE,这种材料不含增塑剂,使用起来相对*一些;有的材料是聚氯乙烯简称PVC,这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害。因此,在选择上一定要慎重。